苦瓜是一种富含营养成分的食物，其中包含丰富的维生素C、维生素B6以及钾、镁等矿物质，对人体健康有着明显的益处。虽然有报道称苦瓜能够治疗银屑病，但是目前还缺乏足够的科学证据支持这一说法。

首先，了解一下银屑病的病因和表现。银屑病是一种常见的慢性自身免疫性皮肤病，既有遗传因素，也受环境因素的影响，具有明显的炎症和角化异常。其主要症状为皮肤上呈现大小不等、银白色鳞屑状的斑块，经常伴有剧烈的瘙痒，甚至出现关节疼痛等症状。

对于银屑病的治疗，常见的方法包括外用药物、光疗和口服药物等。具体治疗方案应根据疾病的严重程度、病人自身条件和药物作用进行选择。在各种治疗方法之外，饮食和保健也可以对缓解病情有所帮助。

关于苦瓜是否适合银屑病患者食用，目前还没有充足的证据支持。虽然有一些研究表明苦瓜中的活性成分具有一定的抗炎作用，但这并不能证明苦瓜可以治疗银屑病。若患者想要通过饮食来缓解病情，应该选择能够提供丰富营养物质、富含蛋白质和维生素的食物，如深色的蔬菜、水果郑州牛皮癣专科医院指出，、坚果、鱼类等。

总之，选择一种适合自己的治疗方法和保健方式可以使银屑病患者得到更好的控制和治疗。若有任何疑问，建议咨询专业医师或营养师。